Julefrokost

Jule-KOK’sammen

Skal Julefrokosten starte i køkkenet så er KOK-sammen noget for jer. I er med til at lave maden på en workshop på et par timer.

Uanset Jeres valg garanterer vi en fantastisk madoplevelse, som inspirerer Jer til at udfordre familien, med én eller flere nye retter på julebordet derhjemme.

Houens Odde Julefrokost

Houens Oddes køkken disker op med en spændende julemenu, som både indeholder traditionelle elementer, men også byder på små overraskende smagsoplevelser.

Menu

•  Stegte julesild med appelsin, nelliker og allehånde.
• Paneret fiskefilet med citron og remoulade.
• Æg og søkogte rejer med mayonnaise.
• Røget mørbrad af gris, peberrod og syltet svampe

•  Slider med confiteret and, spidskål, syltet løg.
• Glaseret bryst af gris med flæskesvær. 
• Rødkålsalat med appelsin og ristede hasselnødder
• Sprød salat med belugalinser i grønne nuancer
• Bagte rødder med honning og timian  

• Appelsin dessert med chokoladeknas